Callebaut Belga Csokoládé pasztilla. 1,0 kg.
(A pasztilla formája félgömb és akkora mint egy fél borsószem)
Étcsokoládé pasztillák Callebaut csokoládéból 53,5%-os kakaótartalommal.
A masszőrök többsége, ahogy magolajokból is, úgy csokoládékból is gyakran az étkezési minőséget használja munkájához.
Egyértelműen az ár az, ami miatt e termékeket választják, mert nem mindegy, hogy 11-15.000 Ft. fizetnek egy kg. átlagos kozmetikai csokoládéért, vagy 4.600 Ft. egy magasan felsőkategóriás étkezési változatért.
Amíg az kozmetikai csokival egy kezelés önköltsége (feloldó tejjel stb.) 500-1.000 Ft között van addig az ét változattal max. 2- 400 Ft.
Ez, már beépíthető a szolgáltatások árába, úgy hogy az még megfizethető maradjon.
Ezeket a termékeket használhatjuk csokoládés pakoláshoz, csokoládés masszázshoz is.
Két változatot forgalmazunk, de igény esetén akár fehér csokoládét vásárolhat nálunk.
Mind két csokoládé étcsokoládé, a különbség csupán s kakaó és a kakaóvaj tartalomban van.
Köztudott, hogy minél magasabb a kakaó és kakaóvaj tartalom annál jobb minőségű a csokoládé.
Az általunk forgalmazott két változat közül az 53%-osnak magasabb a kakaóvaj tartalma, ami segít a munkánkban, hiszen így folyósabb, csúszósabb.
A 70,5 %-os kakaó tartalmú sűrűbb nehezebben kenhető ezért ehhez a változathoz javasoljuk, keverjenek még egy kevés kakaóvaj
A két különböző kakaó tartalmú termék között jelentős ár, és minőségi különbség nincs, inkább csak a választás lehetőségét szeretnénk meghagyni a kollégáknak.
Ahhoz hogy használni tudjuk, fel kell melegítsük a terméket, ezt megtehetjük egy ,,mikro sütőben” is, de lényegesen jobb ha ,,melegvíz fürdőben" tesszük.
Lényeges, hogy melegítés közben többször állítsuk le a készüléket és keverjük fel a masszát, mert az egyenetlen magas hő alkotórészeire bontja a csokoládét.
A csokoládé melegen tartásához használhatjuk a lávakő melegítőnket is akár.
Ha valamely okból csökken az igény erre a szolgáltatásra a csoki pasztilla, akkor sem kell, hogy kárba vesszen, hiszen ez a belga csokoládé ínyencek számára nassolni valónak is elsőrendű.
Ha szeretne egy egész csomagot akkor.
